Острая закуска из куриных желудков по Дюкану
Вам потребуется :
- 500г куриных желудков
- 300г свежих шампиньонов
- 2 большие моркови
- 2 луковицы
- 2 ст.л. раст. масла
- 50 мл уксуса 9%
- 3 ст.л. соевого соуса
- соль
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. молотого кориандра
- черный молотый перец
Способ приготовления
Вкусный салат в корейском стиле. Чем дольше будет пропитываться, тем вкуснее получается.
| нет фото | * отварить до готовности куриные желудки (очищенные) в подсоленной воде * порезать их полосками |
 | * шампиньоны порезать пластинками и жарить на 1 ст.л. масла * через 10 минут добавить порезанный полукольцами лук, жарить еще 5 минут * добавить нашинкованную полосочками морковь, порезанные желудки. Жарить все до полуготовности моркови (чтобы осталась немного хрустящей) |
 | * переложить в контейнер, остудить * смешать уксус, соевый соус, измельченный чеснок, 1 ст.л. масла * залить закуску в контейнере, досолить по вкусу, перемешать * убрать в холодильник на ночь |
голосов: 1
