» » » Джем из каркаде по Дюкану

Джем из каркаде по Дюкану

Рецепт от Solo, добавлен 16 октября 2013 в рубрику «Десерты»

Джем из каркаде по Дюкану

Атака, Круиз, Консолидация

Вам потребуется :
  • 500 мл воды
  • 1 кулак чая каркаде (цветки)
  • сахарозаменитель по вкусу
  • 1 ст.л. агар-агар (с небольшой горкой)


Способ приготовления

Пробовала готовить по разным рецептам (пропорциям), но только по этому рецепту вышел действительно классный джем. Его можно завернуть в рулет, добавлять в творожки или йогурты, простаивать торты и пирожные.
Без дополнительных продуктов!
Джем из каркаде по Дюкану
* вкипятить каркаде в воде, дать покипеть 5 минут
* вытащить шумовкой каркаде или процедить (нам нужен только отвар)
* добавить агар-агар и кипятить еще 1-2 мин. (постоянно перемешивая)
* когда агар-агар растворится полностью (не станет видно крупинок) поставить остывать.
Агар-агар застывает при комнатной температуре, поэтому убирать в холодильник необязательно. Как застынет - перемешать.
Хранить джем в холодильнике
Проверено: из фильтр-пакетиков с каркаде выходит хуже, чем непосредственно из цветков


голосов: 5 3
, отзывов 3
Обсуждение рецепта
Это Nanikapash Nanikapash ‹ Посетители
Сделала сразу двойную порцию) вкусно! Спасибо! И его, я так понимаю, на любом этапе можно?!
13 января 2015 года   #1    /   
Это radiocofee radiocofee ‹ Посетители
что такое агар-агар?!?
28 июля 2015 года   #2    /   
Это Solo Solo Админ
Цитата: radiocofee
что такое агар-агар?!?

Желирующее вещество. Продается в магазинах, редкая вещь, но найти можно.Отличие от желатина, что агар - растительный продукт (делается из водорослей) и не тает при комнатной температуре.
18 августа 2015 года   #3    /   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?


Обсуждения
Реклама
Случайные рецепты

© 2013-2015 Du-Dieta.ru - Перепечатка материалов без письменного разрешения администрации запрещена.

Наверх