Хлеб (как настоящий) по Дюкану
Рецепт от Solo, добавлен 17 сентября 2013 в рубрику «Несладкая выпечка»
Круиз, Консолидация ДОПов ≈ 3
Вам потребуется :
- 2 яичных белка (сырых)
- 2 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. обезжиренного сухого молока
- 2 ст.л. овсяных отрубей
- 2 ст.л. пшеничных отрубей
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарозаменитель-эквивалент 1 ч.л. сахара
Способ приготовления
Наконец, найден рецепт сухого и рассыпчатого хлеба по диете Дюкана. Другие рецепты тоже вкусные, но влажноватые. А хлеб по этому рецепту получается как настоящий.
По дополнительным продуктам, конечно, многовато выходит. Но иногда можно себя и побаловать
По дополнительным продуктам, конечно, многовато выходит. Но иногда можно себя и побаловать
 | * взбить белки с солью до устойчивых пиков * смешать все сухие составляющие и подмешать к белкам * выложить в форму (лучше маленьким кирпичиком) и выпекать 30 минут при 180 градусах (готовность проверяем спичкой, она должна выходить сухой) |
Метки : Хлеб
голосов: 15
2
