Сгущенка на камеди по Дюкану
Рецепт от Solo, добавлен 10 декабря 2013 в рубрику «Десерты»
Круиз, Консолидация ДОПов ≈ 2 Порций ≈ 0,5л
Вам потребуется :
- 500г обезжиренного молока
- 5 ст.л. сухого обезжиренного молока
- 1 ч.л. гуаровой камеди
- 1г. ванилина
- сахарозаменитель-эквивалент 7 ч.л. сахара (у меня 7 пакетиков фит-парада)
Способ приготовления
Из 2-х дополнительных продуктов получается больше 500г банки вкусного молочного соуса со вкусом сгущенки. Будет здорово прослаивать торты, а также как соус к блинам, оладьям, сырникам и так далее.
Гуаровая камедь - это натуральный загуститель. Искать её надо или в магазинах для кондитеров, или в магазинах для изготовления домашней косметики. Так же она встречается в интернет-магазинах продуктов для диеты Дюкана.
Автор: Юлия Демидова
Гуаровая камедь - это натуральный загуститель. Искать её надо или в магазинах для кондитеров, или в магазинах для изготовления домашней косметики. Так же она встречается в интернет-магазинах продуктов для диеты Дюкана.
Автор: Юлия Демидова
 | * в жидкое молоко добавить сахарозаменитель, ванилин, камедь (через сито) и варить на медленном огне, постоянно помешивая до густого состояния * в горячую смесь через сито всыпать 5 ст.л. сухого обезжиренного молока, взбить погружным блендером * хранить в холодильнике |
Метки : Сгущенка
голосов: 4
2
