Паштет из куриной печени по Дюкану
Вам потребуется :
- куриная печень 400-500г 1 луковица 2 варёных яйца 100г молока 0,5% специи по вкусу (у меня была щепотка Французских трав)
Способ приготовления
Вкусный паштет, который готовится элементарно. Идеально к завтраку.
 | * Печень обработать: надо тщательно посмотреть все кусочки, чтобы там не было желчного мешочка (иногда бывает, если хоть 1 кусочек такой попадет в блюдо, то оно будет сильно горчить). Порезать на небольшие кусочки
* Лук порезать произвольно
* Все сложить в антипригарную сковороду, залить молоком, посолить и тушить до полной готовности под крышкой (примерно 15 минут) |
 | * После приготовления всё немного остудить, сложить в стакан для блендера (вместе с жидкостью со сковороды), добавить приправы, 2 порезанных яйца и взбить погружным блендером.
* Чем дольше взбивать, тем нежнее получится паштет. Если будет получаться густовато, то можно еще долить молоко в процессе взбивания |
 | * Переложить в контейнер и хранить в холодильнике. |
Метки : Быстро, Куриная печень, Завтрак
голосов: 3
1
