Безе по Дюкану
Вам потребуется :
- 2 яичных белка
- 50г изомальта
Способ приготовления
Получается настоящее безе! Рецепт Юлии Атаевой
Сахарозаменитель изомальт хотя и имеет калорийность, но не усваивается организмом.
Можно половину этой порции безе в день.
Это безе получится только на изомальте (ищите в магазинах для кондитеров или диабетиков)
Сахарозаменитель изомальт хотя и имеет калорийность, но не усваивается организмом.
Можно половину этой порции безе в день.
Это безе получится только на изомальте (ищите в магазинах для кондитеров или диабетиков)
 | * на маленьком огне (или водяной бане) полностью растопить изомальт в белках, перемешивая венчиком. Не перегревайте, чтобы белок не свернулся |
 | * взбить до устойчивых пиков |
 | * отсадить на силиконовый коврик с помощью шприца и насадки-звездочки |
| нет фото | * выпекать 1 час при температуре 100 градусов. Если румянятся слишком быстро - или уменьшить температуру, или время. Я немного перепекла |
Не ешьте больше половины этой порции, изомальт имеет легкий слабительный эффект
голосов: 1
