Пирожки с капустой по Дюкану
Рецепт от Solo, добавлен 24 марта 2014 в рубрику «Несладкая выпечка»
Круиз, Консолидация Порций ≈ 12шт
Вам потребуется :
- тесто:
- 300г рассыпчатого творога 0%
- 1 яйцо
- 2 ст.л. с горкой молотых овсяных отрубей
- 2-3 ст.л. клейковины
- сахарозаменитель-эквивалент 1 ч.л. сахара
- щепотка соли
- 1 ч.л. раст. масла
- начинка
- капуста
- 2 яйца
- 1 яйцо на смазку
Способ приготовления
По вкусу практически настоящие пирожки из тонкого теста. Если вместо капусты положить мясную или печеночную начинку, то их можно есть на атаке или в чисто белковые дни.
Но тут обязательно нужна клейковина. Этот тот рецепт, где её ничто не заменит.
По отрубям - норма на 1 день, дополнительных продуктов нет.
Рецепт Ирина Кузовковой
Но тут обязательно нужна клейковина. Этот тот рецепт, где её ничто не заменит.
По отрубям - норма на 1 день, дополнительных продуктов нет.
Рецепт Ирина Кузовковой
| нет фото | Готовим начинку: * капусту потушить под крышкой до полуготовности на антипригарной сковороде * добавить 2 яйца, порезанных кубиками * посолить по вкусу |
 | Готовим тесто: * смешать творог и яйцо * добавить сыпучие компоненты и вымешивать тесто около 20 минут, пока оно не станет практически однородным (в след. раз я сначала хорошо пробью тесто на ножах в блендере). Сразу говорю, тесто очень липкое. Смазать руки и стол маслом (1ч.л.) быстро скатать колбаску, и отщипывая кусочки руками распределять до тонких лепешек на столе. В центр выложить начинку и защипить сверху. |
 | * выложить на силиконовый коврик, смазать желтком яйца |
 | * выпекать 20 минут при температуре 200 градусов |
Метки : Клейковина
голосов: 0
